河北省第二届中国冀菜文化发展大会成功召开

2019-01-17 15:34:27     来源:海外网

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1月8日上午,河北省第二届中国冀菜文化发展大会在邯郸市隆重召开。本次大会由河北省饭店烹饪餐饮行业协会主办,河北省商务厅有关处室负责同志,河北各市商务局主管局长、科(处)长、餐饮行业协会和企业代表参加。河北省商务厅副厅长陈彦报出席大会并致辞。

陈彦报指出:河北各级行业主管部门、行业协会要抢抓机遇,顺势而为,迎难而上,把筹办好北京2022年冬奥会作为餐饮业头等大事来抓,把健全完善以“崇礼菜单”为核心的冀菜菜品体系,作为根本出发点和落脚点,全面提升餐饮业服务质量。陈彦报副厅长要求,全省餐饮业要围绕“河北省餐饮业服务质量提升”这个核心,抢抓京津冀协同发展、雄安新区规划建设和筹办北京2022年冬奥会特殊历史机遇,着力引领行业发展、打造冀菜品牌、健全产业链条、构建标准体系、开展文化交流。各级协会和企业代表纷纷表示,要深入贯彻落实“一个核心、五个着力”要求,在行业主管部门、协会的正确指导下,全力做好北京2022年冬奥会张家口赛区的餐饮服务保障工作,借冬奥会契机,推动冀菜走出河北、走向世界。

下午,陈彦报主持召开全省餐饮业工作座谈会,各市商务主管部门主管负责同志,就冬奥会筹办、绿色饭店评定、餐饮业安全生产等工作讲了很好的意见。陈彦报副厅长要求:一是全省各级主管部门,要站在讲政治的高度,切实做好冬奥会筹办工作,借机打造冀菜品牌,提升餐饮业服务质量,拉动消费促进经济增长;二是各市要推广好国家标准,扎实组织和开展好绿色饭店、钻石级酒家酒店的评审工作,力争为冬奥会提供高质量的住宿、餐饮服务;三是各级商务主管部门要配合有关部门做好年底的安全生产工作,尤其要进一步加强商场、超市、酒店等人员密集场所查检指导力度,最大限度地防止出现安全问题。(刘占行 图/文)

责编:张嘉诚

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