人民网兰州12月14日电（王文嘉）麦草埋黄金，嫩芽圆梦想，破雪冬日见，飞出金凤凰。12月14日，兰州市西固区第二届韭黄开镰丰收节在张家大坪村举办。“开镰喽……”随着一声吆喝，兰州市西固区西柳沟街道张家大坪村农户种植的韭黄迎来了丰收。

据悉，兰州市韭黄栽培历史悠久，西固区张家大坪韭黄久负盛名。张家大坪位于黄河之滨、群山环抱的盆地之中，这里环境优美、民风淳朴，是保留比较完整的原始古村落；这里冬暖夏凉、气候宜人，独特的气候条件为韭黄生长提供了得天独厚的自然环境。

据了解，张家大坪村的父老乡亲们采用“麦草覆盖”的传统古法种植模式，培育的韭黄具有品相优美、香味独特，茎如白玉、叶似黄金的特征。韭黄营养丰富、鲜嫩可口，是冬季时令美味臻品，该村的韭黄成功注册了“金凰后”商标，被中农科院专家誉为“全国品质最好的韭黄”。

据西固区西柳沟街道党支部书记刘春德介绍，近年来张家大坪村坚持规模化发展，韭黄种植面积达到近550亩，亩产达到近4000斤，该村成立了韭黄农民专业合作社，先后荣获“全国农民专业合作社示范社”“全省百强农民专业合作社”等荣誉称号。

近年来，西固区委、区政府把全面建成小康社会作为首要任务，紧紧围绕“补短板、强弱项、调结构、抓改革、促发展”这一主线，找准“乡村振兴”切入点，深入推进乡村振兴战略，积极开展农村“三变改革”，制定出台了一系列高含金量的农业发展扶持政策，惠农政策全面落实，乡村旅游稳步发展，富民产业提质增效，全区农村经济呈现出动力强、形势旺、后劲足的大好局面。

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